» » » Рецепт картофельных сэндвичей с копченым сыром и ветчиной

Рецепт картофельных сэндвичей с копченым сыром и ветчиной

03 сен 2016
Рецепт картофельных сэндвичей с копченым сыром и ветчиной


Ингредиенты для картофельных сэндвичей с копченым сыром и ветчиной:


сливочное масло – 20 грамм


крупный молодой картофель – 4 штуки одинакового размера


соль


копченый сыр "скаморца" – 200 грамм


сырокопченая ветчина – 4 ломтика


тимьян – 1 маленький пучок


Способ приготовления картофельных сэндвичей с копченым сыром и ветчиной:


Вымойте картофель, целиком опустите его в кастрюлю, залейте его подсоленной холодной водой и варите приблизительно 40 минут. Затем слейте воду, немного остудите картофель, снимите с него кожуру и полностью охладите.  


Затем аккуратно разрежьте картофелины вдоль на три части. Первый ломтик каждой картофелины покройте двумя кусочками сыра, накройте вторым ломтиком картофеля. Сверху опять положите 2 кусочка сыра, накройте третьим картофельным ломтиком. Немного посолите и хорошо поперчите.


Каждую начиненную сыром картофелину заверните в ломтик ветчины, сверху украсьте при помощи веточки тимьяна. Скрепите картофелины при помощи деревянных шпажек и выложите их на противень, смазав его маслом. Посыпьте их остатками измельченного тимьяна и запекайте в духовке при 220 градусах 15 минут до расплавления сыра. Картофель должен подзолотиться, а ветчина стать хрустящей.


Выньте сэндвичи из духовки, выложите их на сервировочное блюдо и сразу же подавайте к столу как закуску.  


Автор: Admin | 3-09-2016, 15:14
Просмотров: 1 935
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.