Ингредиенты для голубцов с тертым картофелем:
свежая капуста - 1 кочан
картофель - 1 килограмм
вареный картофель - 1 штука
соль
перец
подсолнечное масло - для жарки
Способ приготовления голубцов с тертым картофелем:
Вначале нужно запарить листья свежей капусты.
Затем почистить сырой картофель, помыть его, натереть на терке и сегка отжать. Потом его нужно посолить и поперчить.
Далее добавить в эту массу один отварной картофель и поджаренный на подсолнечном масле лук.
После этого, приготовленная начинка заверачивается в капустные листья, заливается водой и варится до готовности. Лучше всего взять для этого чугунную кастрюлю.