Ингредиенты для салата «Лесная поляна»: 

отварное куриное филе — 600-700 граммов

вареные яйца — 7-8 штук

вареная морковь — 500-700 граммов

маринованные грибы — 300 граммов

зеленый лук — 1 пучок

зелень — 1 пучок

майонез — 500 миллилитров

листья салата — для украшения

соль — по вкусу

Способ приготовления салата «Лесная поляна»:

Хорошо промойте зелень, обсушите ее бумажным полотенцем и мелко нарежьте.

Затем измельчите куриное филе, нарежьте яйца кубиками.

Откиньте грибы на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость. Затем помойте морковь, почистите ее и мелко натрите.

Выложите салат слоями на плоское блюдо, украсив его листьями зеленого салата. Чередование слоев: куриное филе – майонез – яйца – майонез – морковь – майонез - измельченная зелень - грибы. Последний слой зелени и грибов выложите так, чтобы казалось, что грибы пробиваются через зеленую траву.