• 450 грамм клюквы
• 1 мандарин
• 1 литров итров имон
• 115 грамм сахара
• 1 литров итров айм

Очистить цедру со всех цитрусов и порезать тонкими полосками. Порезать фрукты между дольками, чтобы легко достать мякоть и выдавить сок.
 
2. Положить сахар и 30 миллилитров (2 ст л) воды в кастрюлю, нагреть на медленном огне, чтобы сахар растворился, дать покипеть 2 мин.
3. Добавить порезанную цедру, мякоть и сок, готовить еще 1 мин.
4. Добавить клюкву, довести до кипения, кипятить 5-7 мин. Отставить и охладить.
Для взрослых можно добавить 30 миллилитров (2 ст л) апельсинового ликера Grand Marnier.