• Сахар - 300 грамм
• Молоко - четыре столовых ложки
• Масло сливочное (или маргарин) - 125 грамм
• Какао-порошок - две столовых ложки
• Мука - 200 грамм
• Шоколад белый - 100 грамм
• Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
• Яйцо - пять штук
• Ванилин - 1 пач.

Шоколад натереть, смешать с маслом и растопить, можно в микроволновке, а можно на водяной бане. 3 яйца отделить от белков, белки поставить в холодильник. 150 грамм сахара, ванилин, желтки и 2 яйца, муку, молоко и разрыхлитель смешать, добавить туда шоколадную смесь, которую мы растапливали, и всё хорошо перемешать Затем всю эту смесь переложить в формы и поставить в нагретую до 175 градусов духовку минут на 15 Белки достать и взбить в крепкую пену, постепенно добавляя туда 150 грамм сахара, смешанного с две столовых ложки какао. Переложить эту смесь в кондитерский мешочек. Переставить температуру в духовке на 200 градусов. Маффины вытащить и из белковой смеси сделать сверху шапочки, поставить их опять в духовку на 5-6 минут дойти. Затем остаётся только вытащить и остудить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Нам очень понравилось ) Готово, можно кушать. Приятного аппетита ; -) получается просто