Ингредиенты для :

сметана — 2 стакана

желатин — 2 чайные ложки

сахар — 2 чайные ложки

яичный белок — 1 штука

ванильный сахар — по вкусу

:

Залейте водой желатин и оставьте его набухать. Затем нагрейте набухший желатин. В результате он должен распуститься.

Потом тщательно взбейте охлажденную сметану, яичный белок и желатин, чтобы получилась устойчивая масса. Когда она станет пушистой, поставьте её в холодильник, где она должна стать густой.

Потом выложите этого готовый мусс на тарелочки, украсьте его при помощи фруктов и подавайте к столу.